Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие продукты помогают восполнить уровень ферритина в организме?
Уровень ферритина, который является основным запасом железа в организме, можно восполнить, увеличивая потребление пищи, богатой железом. К таким продуктам относятся красное мясо, рыба, птица, морепродукты, зеленые овощи (шпинат, брокколи), гранаты, яблоки, гречка, орехи (фундук, кешью), овсянка, бобы и лущеная фасоль.
Какие витамины и минералы помогают усваивать железо и восполнять уровень ферритина?
Для улучшения усваиваемости железа и восстановления уровня ферритина в организме рекомендуется употребление витамина С, который содержится в цитрусовых, киви, черной смородине, шиповнике, а также витамина А, который находится в моркови, тыкве, болгарском перце, печенье и яйцах. Кроме того, важными питательными веществами являются витамин В12, фолиевая кислота и медь, которые присутствуют в рыбе, мясе, молочных продуктах, яйцах, орехах, овощах и зелени.